姚妞妞〰草莓醬手工美食烘焙教程

草莓成熟啦！做成美美的醬，搭面包，搭酸奶，搭白開水，怎麼樣都好吃！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

草莓取蒂洗淨，控幹水分，加入白砂糖，醃半小時左右，這樣利於果膠析出喲

第2步：

開煮，剛開始可以中火，繼而調至小火！記得要撇沫沫哦！煮的時候要經常攪拌，防止粘鍋底！砂鍋更加喲，不能掉以輕心

第3步：

大概熬半小時左右，擠入檸檬汁，繼續10分鐘，就可以裝瓶了！放涼後入冰箱冷藏

小貼士：

熬果醬的時候，一定要不停攪拌哦！
果醬de配方沒有固定的量，按照水果的酸甜度來調節