教你製作萌到心都化了的熊仔餅 美食手工美食烘焙教程

轉自壹心理導讀：Maa Tamagosan，在法國留學的日本廚師，製造出一款可愛的餅乾——泰迪熊把堅果緊緊抱在胸前。Maa分享了她的製作方法，如果你對堅果過敏，可以把它換成果醬或者糖果，製作這款熊仔餅唯一需要特別的道具就是熊仔形狀的模具啦，看着它們那麼萌的樣子，你還忍心吃下去麼？

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將烤箱預熱到160°C
把110克蛋糕粉（即低筋麪粉），20克澱粉和少量鹽放碗裏攪拌備用

第2步：

把40克甜菜糖漿、10克蜂蜜和30克植物油攪拌備用，把以上材料混合翻拌均勻，然後把它擀開平鋪，厚度適中，用模型壓出小熊的形狀

第3步：

在小熊臉上戳出眼睛和鼻子（可用筷子尖端或竹籤）

第4步：

把堅果放在它身上，然後它把手翻上來作緊抱狀（某些沒有手的熊就要用麪糰弄出來）

第5步：

把它們放在預先鋪好油紙的烤盤上，放進烤箱，在160°C中烘焙10分鐘，然後減至150°C再烤10分鐘。

第6步：

第7步：

萌熊出爐，大功告成！