用電飯鍋就可以做
主要材料：
| 裏脊肉 250g | 大葱 半根 |
| 大料 少許 | 老薑 少許 |
| 醬油 少許 | 冰糖 看自己喜歡 |
所需工具：
| 鐵鍋 一個 | 電飯煲 一個 |
製作步驟：
第1步：
忘了照相，直接上步驟：裏脊肉切3-4cm小方塊焯水後和大料，姜，大葱，醬油，冰糖放進電飯鍋加水煮15分鐘，水放至裏脊肉一半左右即可
第2步：
15分鐘後起鍋去水晾涼後放入乾淨的保鮮袋用擀麪杖碾爛，放入鐵鍋中小火翻炒（可以適當放一點油，防止糊鍋），翻炒至沒有白煙冒出基本上就幹了
第3步：
炒好的肉絲放入料理機中打爛後再倒入鐵鍋中翻炒去最後的水分即可出鍋，放入密封的容器即可（因為我是做給寶寶吃，所以沒放大料和醬油，顏色上就沒有外面賣的肉鬆好看）
小貼士：
注意必須用小火，不然容易糊
