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意大利海鮮飯手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.55W)

意大利海鮮飯

一本雜誌上看到海鮮飯的照片,馬上好想吃😋

主要材料:

  大米  白葡萄酒
  油  海鮮
  馬斯卡邦尼奶酪  鹽
  小南瓜       放不放隨意

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

意大利海鮮飯 第2張

美味!

第2步:

意大利海鮮飯 第3張

馬斯卡邦尼奶酪、以前以為這隻能用來做提拉米蘇,其實除了可以做很多甜食外,加在麪食,蔬菜裏面都很美味!

第3步:

意大利海鮮飯 第4張

熱鍋,加入少許油。

第4步:

意大利海鮮飯 第5張

米量,按照煮粥的分量量米。炒一下!

第5步:

意大利海鮮飯 第6張

加點白葡萄酒

第6步:

意大利海鮮飯 第7張

大火,可以聞到香香的酒味。

第7步:

意大利海鮮飯 第8張

加水,蓋上鍋蓋。

第8步:

意大利海鮮飯 第9張

洗乾淨一些喜歡的海鮮,切塊做準備。

第9步:

意大利海鮮飯 第10張

我加了些小南瓜,平時喜歡吃,不喜歡的就不用了。先放入點耐燒的海鮮(自己覺得魷魚類的可以燒久點)

第10步:

意大利海鮮飯 第11張

差不多的時候,(試一下米飯的軟硬度,不要太軟了哦!)加鹽調味再放蝦進去。

第11步:

意大利海鮮飯 第12張

最後加入mascarpone,再嘗一下味道,因為mascarpone是淡的,所以可能需要再加點鹽,然後燒開就好了!

第12步:

意大利海鮮飯 第13張

裝盤,有需要就刮點奶酪在上面。

第13步:

意大利海鮮飯 第14張

最後還切了幾片牛油果,為了好看又好吃!😋😋😋

第14步:

意大利海鮮飯 第15張

後來又做了意大利麪

第15步:

意大利海鮮飯 第16張

😋😋😋😋😋

第16步:

意大利海鮮飯 第17張

第17步:

意大利海鮮飯 第18張

蔬菜末稠泡飯:
胡蘿蔔和小南瓜末炒一炒,加水燒軟。
加入過夜米飯燒開,調味。
打個雞蛋進去,再加入mascarpone,攪拌燒開。
微甜的蔬菜味和着濃濃的奶味……😋😋😋😋

小貼士:

大家可以用馬斯卡邦尼奶酪嘗試做不同的食物!