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桃膠銀耳羹手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.82W)

桃膠銀耳羹

夏日炎炎,來一款美容養顏的清涼甜品,真是太美了!

主要材料:

  桃膠  銀耳
  蓮子  百合
  冰糖  紅棗

所需工具:

  燉盅

製作步驟:

第1步:

桃膠銀耳羹 第2張

我買的材料都是乾的,不是新鮮的,所以桃膠,百合,蓮子都提前泡了一晚上,銀耳泡兩三個小時就可以了,然後清洗乾淨,銀耳撕小片,紅棗去核(帶核燉的紅棗會上火)

第2步:

桃膠銀耳羹 第3張

加適量水,因為燉盅燉的不消耗水份,基本加多少水燉好後還是多少,如果沒有燉盅的就加個六七倍的水,大火煮開,小火煮一個小時左右

第3步:

桃膠銀耳羹 第4張

我用燉盅就方便多了,燉了滿滿一大鍋,直接按燉骨頭的鍵

第4步:

桃膠銀耳羹 第5張

濃濃的膠原,現在天熱了放冰箱冷藏一下口感更好,就這樣温温的吃也不錯!

第5步:

桃膠銀耳羹 第6張