自己做的乾淨衞生
主要材料：
| 肉，澱粉，雞蛋，麪粉，調料 |
所需工具：
| 鍋 |
製作步驟：
第1步：
把肉餡用鹽，五香粉，生抽，老抽，料酒，雞精，葱姜水，一顆雞蛋攪拌均勻，加入一勺麪粉，一勺澱粉，適量香油
第2步：
直接炸小丸子也很好吃，四喜丸子就是要大些的，上次做的沒拍照，炸大的丸子就要多炸一些時間，定型
第3步：
最後澆汁時用的輔料（胡蘿蔔丁，杏鮑菇丁）
第4步：
上蒸鍋蒸15分鐘，鍋裏少量的油，爆香葱姜，下入輔料，炒熟，下入十三香，醬油，老抽，糖，味精，水澱粉，澆在丸子上，點綴香菜，哦了，色香味俱全，比飯店的要好吃！
