石斑魚肉質鮮嫩、肥美細滑、精香馥郁。只有清蒸更加體現魚肉滑嫩、鮮美
主要材料：
| 石斑魚 1000g左右一條 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 海鮮醬油 | 植物油 |
所需工具：
| 鍋 |
製作步驟：
第1步：
鮮美的石斑魚
第2步：
早市買最新鮮的
第3步：
新鮮的活石斑魚
第4步：
現買現殺
第5步：
第6步：
葱、姜、蒜
第7步：
把葱姜放入魚肚中
第8步：
魚外也要放葱姜、更好的去腥
第9步：
清蒸8分鐘
第10步：
去掉原汁、葱姜
第11步：
再切點葱薑蒜
第12步：
第13步：
炒制葱薑蒜、再加海蛘醬油，淋在魚身上
第14步：
鮮美無比的石斑魚做好啦！
小貼士：
要兩次放葱姜、蒸好後要去掉原汁、清蒸魚的時間很關鍵、5至8分鐘
