很多炒菜都要用到鹹蛋黃，比如蛋黃南瓜。下面教你如何在48小時內DIY出誘人的“鹹蛋黃”，你信咩?注意：別弄破蛋黃外面的薄衣；特別費鹽。拿出來洗掉鹽的時候蛋黃外的薄衣要去掉。洗掉鹽後上鍋蒸一會才算徹底完工。優點：快速方便偷懶省事味道好。PS：蛋清剩很多炒菜吧別浪費。