龍利魚煎的,,,很嫩哦
主要材料:
龍利魚肉 | 小麥粉 |
雞蛋一個 |
所需工具:
手 |
製作步驟:
第1步:
超市買的龍利魚肉,先用水衝一下洗淨,,,
第2步:
抹少許鹽,,醃一會兒,切斷,,,
第3步:
雞蛋加麵粉和勻,,不要加鹽,,,可以滴一些檸檬汁去去雞蛋腥味,,,
第4步:
把魚塊兒放進麵糊裡,掛好麵糊
第5步:
電餅檔加油加熱
第6步:
入鍋,,等待
第7步:
煎的兩面金黃就可以出鍋了,,要先檢查下最厚的魚肉是否熟了,,,,其實魚肉很好熟,只是孩子吃的話還是先看看的好 裝盤倒番茄醬,,其實可以加點青菜做點綴的
第8步:
還可以拿土司片抹點番茄醬,加塊兒魚肉一起吃也很好哦,,,,,肉嫩嫩的 入口即化,,,感覺美美噠,,,