想喝湯,家裡有這兩種材料,感覺它們倆搭在一起也不錯
主要材料:
西紅柿 | 蘑菇 |
蔥 | 鹽 |
生抽 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
鍋裡倒油小蔥,小火炒西紅柿,西紅柿要去皮,去皮的技巧我之前有在西紅柿雞蛋面的教程裡講過,不在這羅嗦了
第2步:
放鹽,小火炒成醬
第3步:
放入蘑菇一起炒,讓蘑菇吸飽西紅柿汁,蘑菇要撕得小點,我覺得用其他菌類都可以的,下次準備用杏鮑菇
第4步:
蘑菇快熟的時候加熱水,可以加點生抽雞精之類的調味
第5步:
澱粉勾芡,我用的紅薯澱粉
第6步:
放入小蔥,上桌
小貼士:
一定要小火炒