上次在手工坊裡看到有人做!感覺很簡單今晚就動手做了。還不錯!
主要材料:
低筋麵粉 適量 | 長茄子 一根 |
雞蛋 一個 | 油、鹽、醬 依個人口味 |
所需工具:
菜刀 方便就好 | 電餅鐺 或煎鍋 |
製作步驟:
第1步:
材料一
第2步:
材料二
第3步:
材料三;還有雞蛋忘記拍照了
第4步:
把茄子切好
第5步:
這樣薄厚就好!(其實還可以切薄點,但是刀工不好)
第6步:
把肉放到兩片茄子的中間
第7步:
放入用麵粉和雞蛋調好的麵糊中(麵糊稠點好)
第8步:
電餅擋加熱後放花生油(煎鍋也一樣),把茄子放入電餅鐺
第9步:
炸至金黃酥軟既可