有一種好吃的，從3歲到103歲“通殺”；
有一種好吃的，你一下班飛奔去店裏，阿姨會説“賣光了，明朝早點來”；
有一種好吃的，只在魔都有，出了上海就肯定沒得吃，連代購也送不到；
這牢牢佔據魔都甜品界C位的，就是這帶有魔力的四個字——奶油小方，可以説是每個上海人的心頭所好。
主要材料：
| 軟陶 少許 |
所需工具：
| 七本針 1根 | 仿真奶油 少許 |
製作步驟：
第1步：
和這些年的網紅蛋糕們相比，小方簡直樸素到極點——長方形的海綿蛋糕，對半切開，抹上一層薄薄的奶油，奶油裏頭鑲嵌着碎碎的菠蘿丁 。頂上坐一朵雪白的奶油花，再綴上一小瓣紅櫻桃。
第2步：
出品這塊“魔力小蛋糕”的甜品店，叫“紅寶石”，確切地説是“中英合作紅寶石食品”，由英籍華僑過秉忠先生在八十年代回到上海創辦。
第3步：
用黃色+白色混合成偏淡一點的顏色做蛋糕胚，中間的奶油就用白色軟陶代替了。
第4步：
用七本針戳出細節
第5步：
烤制後裱上仿真奶油，因為實在太小，就沒有用裱花嘴。
第6步：
再做兩片🍒
第7步：
裝盒
小貼士：
來上海一定記得買來嚐嚐哦！
