這個實驗對於所有年齡段的小孩都是安全和簡單的,只需要一些廚房的原材料即可製作。實驗結果就像魔術將所有的色彩都爆炸了一樣。
主要材料:
牛奶 | 食用色素 |
洗潔精 |
所需工具:
棉籤 | 杯子 |
盤子 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第一步:收集所需要的原材料。
第3步:
第二步:將牛奶倒入盤子或者碗中。
第4步:
第三步:擠一點食用色素到牛奶的中央,每種顏色只需要一滴即可。為了得到很完美的效果加入多點不同的顏色。
第5步:
第四步:擠一點洗潔精到杯子中,接着將棉籤的末端接觸到洗潔精中。
第6步:
第五步:將沾有洗潔精的棉籤慢慢地接觸到牛奶的中央(食用色素集中的地方),並且仔細地觀察。
第7步:
第六步:欣賞顏色的爆炸吧!你可以使用棉籤不斷地接觸牛奶來觸發爆炸,當爆炸結束後如果需要繼續試驗,就重頭再來一次。
小貼士:
為什麼顏色會爆炸呢?祕密就在於那一小滴的洗潔精。你是否想過為什麼洗潔精會比自來水起作用呢?你也可以將一些食用油滴到兩個不同的盤子中,然後分別用自來水和洗潔精清洗這兩個盤子,你會發現自來水清洗的盤子仍然會感到很油,但是洗潔精清洗過的盤子會非常的乾淨。
洗潔精善於清潔是因為它的構成分子的特殊屬性。它的分子一端是親水性的,這一端在水中能夠非常容易地分解。它的分子另外一端是厭水性的,這一端不會接近水分子,但是很容易吸附到油分子中。洗潔精分子厭水性的這一端緊緊地抓住了油分子,因此盤子立刻就乾淨了。
這也是你在牛奶顏色爆炸試驗中看到的。牛奶包含有很多脂肪和蛋白質,跟油類似脂肪和蛋白質分子容易吸附到洗潔精分子。當洗潔精接觸到牛奶後,它會迅速吸附其中的脂肪和蛋白質分子。因為洗潔精和脂肪分子的相互吸引導致分子快速移動,就創造出你所看到的顏色爆炸的效果。
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