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紫薯饅頭~轉載自網絡手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.47W)

紫薯饅頭~轉載自網絡

在網上看到的,現在轉載下來,給喜歡吃饅頭的朋友們參考!

主要材料:

  酵母       5克  小麥粉       300克
  紫薯       2個  牛奶       130克
  白糖       70克  奶粉       10克

所需工具:

  蒸鍋一個       電飯鍋也可以哦

製作步驟:

第1步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第2張

先曬一個

第2步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第3張

第3步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第4張

開始工作啦!
1、紫薯去皮洗淨,切片蒸熟後用湯匙壓成泥狀。
2、將麪粉,牛奶,奶粉,酵母,白糖拌勻。

第4步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第5張

3、揉成麪糰,在温暖的地方發酵至兩倍大。
4、取三分之一的麪糰加入紫薯泥揉成紫薯麪糰後,把剩下的白麪團和紫薯麪糰一起分成小劑子。

第5步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第6張

5、取白麪團擀成薄皮,放入揉圓的紫薯麪糰,
6、包好收口,在上面畫十字。

第6步:

紫薯饅頭~轉載自網絡 第7張

7、將做好的饅頭放入蒸鍋醒20分鐘,蒸15分鐘後關火後悶3分鐘就可以出鍋開吃啦!