椰子的清香,芒果有點温度,糯米軟軟糯糯,三種感覺都在一起,哈哈,真的好吃,最主要是做起來沒難度😂
趕緊做起來吧
主要材料:
糯米粉 100g | 玉米澱粉 20g |
椰蓉 適量 | 芒果一個 中等大小就好了,小的也可以,取決於你最後想把糯米糰包多大 |
牛奶 125ml | 白砂糖 20g |
油 13g油,我用的是玉米油,你家裏吃的油就可以了,沒什麼特別要求 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
材料大集合,貌似椰蓉沒在場,哈哈
第2步:
把他們都混合在一起,攪拌均勻,順滑沒有小疙瘩就好了,等會上鍋蒸,所以用一個能上鍋蒸的碗就好了
第3步:
基本上攪拌好了
第4步:
鍋裏放水,水開後,放在蒸鍋裏,大火20分鐘就可以了,不需要加保鮮膜,因為這事糯米糰,上面有點水沒關係,不影響
第5步:
好了,出爐了【拿出來等個幾分鐘就可以了,不能等到都涼了在包】,開始包吧
第6步:
你想吃小的,麪糰就少拿一點,大小都沒事,放上切好的芒果粒,收口,比較粘【旁邊準備個小碗,裏面放點水,手可以沾點水在包,不是很圓也沒關係,畢竟後面還在裹上椰蓉,就看不出來了,哈哈】
第7步:
搞定,我包的大了一點,能做10個左右
第8步:
切開看看,也是料很足吧
第9步:
不説了,趕緊趁熱吃吧
小貼士:
想了一下,還是建議大家別買太大的芒果,因為糯米糰不大的話,包起來會破了,所以就按平時習慣去買就好了,大的芒果粒可能就是切出來會好看一些,別的吃起來還是一樣的