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糯米蜜豆餈糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.22W)

糯米蜜豆餈糕

簡單好吃美味

主要材料:

  糯米       量米杯 一杯半  大米       量米杯 三分之二杯
  蜜豆       適量

所需工具:

  量米杯       1個  保鮮膜或油紙       1個
  電飯鍋       1個  平底不粘鍋       1個

製作步驟:

第1步:

糯米蜜豆餈糕 第2張

將糯米、大米2:1比例洗淨蒸熟,電飯鍋放水和平時蒸飯一樣多就行。我感覺自己這次蒸軟了。

第2步:

糯米蜜豆餈糕 第3張

找一個扁平的容器,如烤箱托盤就行,鋪上保鮮膜或油紙,然後將糯米飯放上面鋪平。

第3步:

糯米蜜豆餈糕 第4張

然後再薄薄的放一層蜜豆,差點忘記照照片

第4步:

糯米蜜豆餈糕 第5張

之後再鋪一層糯米飯

第5步:

糯米蜜豆餈糕 第6張

上面再放一張保鮮膜,然後塑型,按壓的薄一些。冷卻後放置到冰箱冷藏4小時以上。

第6步:

糯米蜜豆餈糕 第7張

從冰箱取出,把糯米糕切成圖中大小的方形。

第7步:

糯米蜜豆餈糕 第8張

平底鍋熱後放少量油,油熱後放入切好的方糕

第8步:

糯米蜜豆餈糕 第9張

雙面煎成金黃即可出鍋。

第9步:

糯米蜜豆餈糕 第10張

一盤好吃的糯米蜜豆餈糕就做好了。

第10步:

糯米蜜豆餈糕 第11張

哈哈,好吃!開心😊

小貼士:

糯米和大米2:1比例,如果想吃更焦一些的,就要多放些油,煎時間長一些,看個人喜好。糯米飯煎的時候會有些水汽,小心油濺到自己。感覺米飯不要蒸太軟