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小朋友都不喜歡吃苦瓜,就做個苦瓜蒸肉,好看又沒有那麼苦。冬天多吃蒸菜更健康,又沒有炒菜那麼多油煙。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
苦瓜切段去瓤,洗淨待用;豬肉餡加紅苕粉、鹽攪拌均勻。
第2步:
把攪拌好的豬肉餡用勺子慢慢放入苦瓜裏,然後放一兩粒枸杞。上鍋蒸15-20分鐘。
第3步:
蒸好了,到碗裏來!
第4步:
小盆友迫不及待的要吃,但還是更喜歡肉,覺得苦瓜苦,呵呵!
小貼士:
攪拌豬肉餡要一個方向(順時針或者逆時針)攪拌,這樣攪拌的肉更嫩。
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