很簡單的。
主要材料:
高筋粉 250克 | 酵母 3克 |
糖 45克 | 牛奶 110 |
鹽 1克 | 黃油 20克 |
雞蛋 一個 |
所需工具:
麪包機 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
除了黃油都放裏面,先牛奶,雞蛋25克,麪粉,對角放糖和鹽,中間放酵母。和麪20分鐘。然後在放黃油和麪發酵130分鐘(麪包機不同時間可能不一樣)。
第2步:
好了以後分成6份,都擀成牛舌形狀從上往下卷。
第3步:
在拉長。
第4步:
造型可以隨便。
第5步:
我放烤箱裏二次發麪,因為我的烤箱沒有發麪功能所以我在下面放了一碗熱水。一個小時以後面發起來了,在把剩下的雞蛋液抹上,可以放點芝麻,這部忘了拍照,烤箱預熱,175度烤15---20分鐘。烤箱不同時間也可能不一樣最好是15分鐘以後看着點別糊了。
第6步:
也可以在上面加點番茄醬和沙拉醬 芝士也可以。
小貼士:
注意點時間就行。。謝謝大家。。。