參考菠蘿咕嚕肉的做法
主要材料:
菠蘿 1個 | 五花肉 適量 |
大蒜頭 2一3個 | 番茄醬 適量 |
澱粉 適量 | 鹽 適量 |
糖 適量 | 米醋 適量 |
檸檬汁 適量 | 雞蛋黃 1個 |
油 適量 |
所需工具:
刀具 一把 | 鍋 一個 |
鍋鏟 一把 |
製作步驟:
第1步:
菠蘿一個切塊
第2步:
五花肉切塊,同時備蛋黃一個不要蛋清
第3步:
放上鹽、胡椒加蛋清一起拌勻
第4步:
備好澱粉適量
第5步:
把澱粉拌勻
第6步:
油入鍋把拌好的五花肉倒入炸成金黃色
第7步:
備好番茄醬
第8步:
油燒熱加入切碎的大蒜頭炒熟再加入番茄醬加熱
第9步:
加入米醋及檸檬汁
第10步:
加入適量糖做成糖醋味
第11步:
加入水澱粉收汁
第12步:
菠蘿塊與五花肉塊一起倒入翻炒至熟
第13步:
出鍋!
小貼士:
按自己的口味調糖醋味,最後翻炒時可加紅、綠辣椒,我忘了……不過味道也還行😝