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移動的曲奇手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.8W)

移動的曲奇

這個移動列車的創意來自小朋友天真的問題。最初我做出列車樣子的曲奇,小朋友天真的問我列車為什麼不能動,所以我想為什麼不讓列車曲奇動起來呢~

主要材料:

  黃油   黑糖
  雞蛋   麪粉
  小蘇打   南瓜餅香料
  水  塔塔粉

所需工具:

  攪拌機  容器
  操作枱(案板、擀麪杖)  模板、圖樣
  刀  裱花袋
  勺子

製作步驟:

第1步:

移動的曲奇 第2張

首先要做薑餅麪糰,材料如圖:黃油 紅糖 糖蜜 雞蛋 麪粉 小蘇打 南瓜餅香料

第2步:

移動的曲奇 第3張

將奶油黃油和紅糖一起放在一個大碗裏攪拌。 (如果你想麪糰呈黑褐色,你可以用棕糖代替)

第3步:

移動的曲奇 第4張

添加糖蜜和雞蛋後繼續拌勻。

第4步:

移動的曲奇 第5張

麪粉篩過後和蘇打粉、南瓜餅香料一起加入攪拌。這一步完全手工會比較難,有攪拌機的請果斷使用之~

第5步:

移動的曲奇 第6張

麪糰平均切成兩個,用保鮮膜裹住放置大約半個小時,使麪糰形狀牢固。

第6步:

移動的曲奇 第7張

奶油糖霜的材料:糖粉 黃油 水 香草精

第7步:

移動的曲奇 第8張

糖粉,黃油,水,和香草放在一個大碗裏攪拌。

第8步:

移動的曲奇 第9張

中速攪拌至順滑。

第9步:

移動的曲奇 第10張

剩下的黃油在微波爐中融化後,加入到糖霜中。

第10步:

移動的曲奇 第11張

第11步:

移動的曲奇 第12張

再次攪拌至光滑細膩。

第12步:

移動的曲奇 第13張

我最喜歡的一步 調顏色~

第13步:

移動的曲奇 第14張

使用食用色素選擇顏色並任意搭配,攪拌到顏色均勻一致。

第14步:

移動的曲奇 第15張

用勺子將糖霜放進準備好的擠花袋中。皇家糖霜材料為:糖粉 塔塔粉 蛋清。將過篩糖粉和塔塔粉放在一個小碗裏攪拌。使用攪拌機加蛋清攪拌,直到混合物粘稠。舀入事先準備好的裱花袋。
。。。。。照片沒有照好,光線太暗淡了,就不發了

第15步:

移動的曲奇 第16張

剪切和烘烤薑餅。烤箱預熱到350華氏度。繪製並剪出每個部分,

第16步:

移動的曲奇 第17張

需要從麪糰上切出建造一列火車的格局。鋪開面團表面上撒上面粉擀成薄片。使用餐刀切成你需要的形狀。

第17步:

移動的曲奇 第18張

我的模子是相當粗糙的,但你需要測量出你使用的大小。

第18步:

移動的曲奇 第19張

將這些造型後的薑餅放到烤盤烤12-15分鐘。足夠堅硬以便組裝時候不裂掉

第19步:

移動的曲奇 第20張

開始組裝火車了,你將要組裝的火車要包圍住你的動力機芯,所以大小一定要合適。

第20步:

移動的曲奇 第21張

把樂高車發條上到最緊,把旋轉的按鈕鑰匙拔掉。

第21步:

移動的曲奇 第22張

使用皇家糖霜像膠水一樣把車輪安裝在火車上。

第22步:

移動的曲奇 第23張

靜置晾乾。

第23步:

移動的曲奇 第24張

圍住發動機

第24步:

移動的曲奇 第25張

繼續組裝,用罐,眼鏡或其他任何東西重,讓您的薑餅呆在原地,直到風乾固定造型。

第25步:

移動的曲奇 第26張

一旦固定好,您就可以輕鬆地左右移動來裝飾他們。

第26步:

移動的曲奇 第27張

第27步:

移動的曲奇 第28張

第28步:

移動的曲奇 第29張

第29步:

移動的曲奇 第30張

裝飾火車這是最後的也是最有樂趣的一部分

第30步:

移動的曲奇 第31張

用奶油糖霜和你的想象力裝點車廂。
裝飾完的車廂用皇家糖霜掛鈎在一起,用白巧克力片或者其他像小熊餅乾的材料裝載車裏充當煤車的貨物
將將~完成