棗泥餡料的做法 自制棗泥餡料教程

自制棗泥餡料教程，棗泥餡料可以用在很多美食的製作上哦，比如今天剛介紹過的銅鑼燒製作！

【原料】

紅棗270克、水四杯、黃冰糖1/4杯、花生油3大勺、澄粉1大勺。

【做法】

1、砂鍋裏放入紅棗和水，中火煮30分鐘至紅棗軟熟;

2、稍涼時，剝掉每顆紅棗的皮;

3、紅棗回鍋之後，繼續拌煮至湯水收幹，加入黃冰糖煮化;

4、分三次一次一勺加入花生油拌勻(每次都拌勻了才繼續加另一勺);

5、感覺湯汁差不多收乾的時候，篩入澄粉拌勻，放涼即可。