享受最原始的美味。
主要材料:
兔腿 4個(一隻兔子的4個腿腿) | 水 一鍋 |
大葱 2根(葱白,切段) | 鹽 適量 |
蘸水 一碟 |
所需工具:
燃氣灶 1個 | 鍋 1個 |
筷子 1雙 | 手 1雙起 |
製作步驟:
第1步:
1只兔子4條腿。。。2只兔子8條腿。。。
為什麼要用兔腿呢?1是因為有骨頭,我宰不動(原因可以看看我發的冷吃兔的教程。),2是因為這裏的肉極其好撕。
放上葱段。等鍋裏水開。
第2步:
水開了,就把四條腿和葱段都倒進去,再加一丟丟食用鹽。
第3步:
反正我是不停的從鍋裏撈出來看熟透沒有。。。其實久煮一段時間即可。
第4步:
熟透了的大白腿!放涼備撕。
第5步:
跟着肌肉的紋路,慢慢撕開。。。。。。。。實在是太血腥太殘忍了。。不過這過程很爽。。。我沒等冷太久就開撕了,燙爽了。
第6步:
為了拍照好看,挑了幾條撕得好的肉,裝個盤。撒一些葱絲。
第7步:
但關鍵還得來一碟蘸水。豆油香油味精必備。辣椒油啊芝麻呀香葱呀香菜呀,隨意啦。我是不吃香菜的人。我也吃不得很辣。這個味兒得自己來。不過就決定了手撕兔的味道。
小貼士:
簡單吧。而且很下飯。