不用烤箱也能做千層餅的餅皮手工美食烘焙教程

很多親愛的問我餅皮怎麼做，因為餅皮製作是最複雜和費時的，沒辦法一一回復，這個教程教大家制作餅皮。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.將三個雞蛋打散

第2步：

2.倒入糖粉

第3步：

3.攪拌雞蛋及糖粉

第4步：

4.倒入玉米澱粉

第5步：

5.攪拌

第6步：

6.倒入純牛奶

第7步：

7.攪拌均勻

第8步：

8.取出低筋小麥粉

第9步：

9.用篩子篩入

第10步：

10.充分攪拌

第11步：

11.絲襪過濾

第12步：

12.取出黃油切35克，加熱融化

第13步：

13.把麪粉盛出一勺倒進熱好的黃油裏

第14步：

14.攪拌讓黃油充分被吸收再倒回碗裏

第15步：

15.用勺子盛一勺進平底鍋轉動，在灶上加熱成型

第16步：

16.第一張餅皮出爐，沒關係總是不完美。後面就好了

第17步：

17.繼續攤餅皮

第18步：

18.全部餅皮在平底鍋上攤好後取下全部放入冰箱冷藏室

第19步：

19.利用餅皮在冰箱冷凍成型的時間重新取碗倒入白糖

第20步：

20.再倒入淡奶油

第21步：

21.開始攪拌

第22步：

22.繼續攪拌

第23步：

23.奶油成型

第24步：

24.切好芒果肉備用

第25步：

25.從冰箱拿出餅皮，在第一層餅皮上抹奶油

第26步：

26.放芒果肉

第27步：

27.蓋第二層餅皮後塗抹奶油放上芒果肉

第28步：

28.一層層壘好以後放入冰箱冷凍成型

第29步：

29.端出來這樣切第一刀

第30步：

30.再來一刀

第31步：

31.盡情享用吧！

小貼士：

麪粉一定要篩，沒有篩子可以用新絲襪或者紗布過濾哦。製作步驟不是很煩，煩的是教程分享，寶寶老是來打我手機抗議不理她，一拖再拖終於分享成功啦。