雞蛋牛奶羹是寶寶輔食的最佳選擇，雖然雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等都是優質蛋白質，但一般來説，雞蛋中的蛋白質生理價值最好。蛋白質忌久炸久煮，所以吃雞蛋以蛋羹為好，每天以1～2個為宜。説到雞蛋羹，從最初的蛋黃羹到後來的全蛋羹，很多寶寶在輔食添加初期接觸最多的應該就是蛋羹。蛋白質是寶寶生長髮育不可缺少的營養，媽媽在給寶寶製作輔食的時候可以經常做雞蛋羹給寶寶補充蛋白質，如果寶寶吃膩了普通的雞蛋羹，可以在雞蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等，變化一下口味。
主要材料：
| 牛奶，雞蛋，蜂蜜 |
所需工具：
| 篩網 |
製作步驟：
第1步：
老規矩,先上成品圖，牛奶雞蛋蜂蜜的合作，看起來很美味吧。
第2步：
準備牛奶，雞蛋，蜂蜜。
第3步：
將雞蛋液放在碗裏打勻。
第4步：
加入牛奶攪勻。
第5步：
2、用篩子過一下篩（這道工序可以讓蛋羹更滑爽口，給小寶寶吃的話一定要過一下篩，必要時可以過兩次篩）
第6步：
看看過篩後留在篩上的東西，如果沒果篩，打不勻的這部份東西會結成硬塊，影響口感。大人吃的話無所謂，小朋友就不一定喜歡了。
第7步：
3、用保鮮膜或蓋子蓋着上鍋蒸10分鐘即可。如果用保鮮膜或蓋子的話，鍋裏水蒸汽滴下來會把蛋羹變成蜂窩的（我的樣身經歷，呵呵）。
第8步：
4、蒸好後等蛋羹變温後，淋上一小勺蜂蜜（蜂蜜多少按各人喜好，如果給寶寶吃要儘量少放），攪勻就可以吃了。
第9步：
這張是不是很有豆花的感覺，如果有豆沙或蜜豆也可以代替蜂蜜，味道應該不錯的。
如果你家的寶寶太小，還不能吃蛋清 可以將蛋黃混合在米糊裏或者喝母乳混合一起喂孩子。五個月的寶寶不可以吃雞蛋羹，雞蛋黃用四分之一的煮好了的蛋黃泡在奶裏用小勺餵給寶寶吃
小貼士：
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