只是饞自己包的餃子了,就把之前被老媽遺棄在家裏獨自包的一桌餃子搬上來啦^O^/
主要材料:
水 | 肉肉 |
白菜(水分有點大,不嫌棄還是韭菜好) | 調味料 |
麪粉 |
所需工具:
擀麪杖 | 調羹或筷子 |
菜刀 |
製作步驟:
第1步:
和麪剁餡
第2步:
揪出一小塊麪糰,搓成條狀,然後切成小塊,大小均勻
第3步:
用擀麪杖滾吧~我手藝差,只能到這種程度了,有幾個還是挺圓的吧,不要在意這些細節
第4步:
然後就加陷,量適中(雖然是自己做,也不要放太多,不然裏面可能會煮不熟),皮因為是自己和的,粘性不錯,如果不夠就在餃子皮外沿點水,好讓麪皮能黏住,至於包出來是包子是餃子就看個人造化了
第5步:
又香又美~比速凍水餃好太多了