芒果超濃郁的慕斯～手工美食烘焙教程

對芒果的愛和對草莓是一樣一樣的～～～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先看下成品圖

第2步：

消化餅乾或者奧利奧，壓碎

第3步：

壓碎後，很像沙子，吃土～

第4步：

黃油，我大概融了60g

第5步：

隔水加熱

第6步：

倒一半進去和餅乾混合攪拌一下

第7步：

倒入模具，加入另一半黃油，攪拌混合，壓實！！可以用我用的那種擀麪杖搗一搗，確保壓實，散了就做不成了。然後放入冰箱冷藏一下。

第8步：

兩種芒果。小的那種更甜，但不好切丁，就做成芒果泥。

第9步：

懶得用榨汁機打了，洗很麻煩，就用擀麪杖搗一搗，搗碎就行

第10步：

芒果泥

第11步：

芒果泥里加入淡奶油

第12步：

攪拌一下，然後用電動攪拌器打發。然後加入融化好了的吉利丁粉。融化的那一步忘拍了。加進去，攪拌。

第13步：

大青芒，切開

第14步：

劃出紋路

第15步：

這樣一掰

第16步：

把芒果丁削下來

第17步：

這時候可以把慕斯底拿出來了。用刷子把剛碗裏剩餘的黃油沾了刷在模具裏面，沒刷子用紙巾也可以，一定要抹很少很少。這樣等會一加熱很好脱模。

第18步：

把打發好的慕斯糊放進去，先放一半

第19步：

大概整理一下，然後放芒果丁，放芒果丁那一步忘拍了。

第20步：

芒果丁放進去了，再加入另一半糊，然後在桌子上磕幾下，把裏面氣泡磕出來。輕輕晃一晃也行，讓表面平整些。然後放入冰箱冷藏4小時左右。
然後我去睡覺了。。。好睏

第21步：

冷藏過後，鋪上切好的水果

第22步：

輕輕倒上融好的吉利丁粉，我用黃桃罐頭的糖水融的，甜甜的黃桃味。然後冰箱冷藏，然後，出去浪！

第23步：

浪了一下午+一晚上，回家脱模後的樣子。
剛好餓了，開吃。

小貼士：

水果什麼的可自己切換～喜歡什麼放什麼