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巨無霸簡單紅豆小餐包手工美食烘焙教程

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巨無霸簡單紅豆小餐包

超簡單,超美味,因為生活充滿了快樂和享受,因為你擁有一雙精巧的手和一個熱愛生活的心......

主要材料:

  小麥粉  酵母
  糖粉  鹽
  牛奶  雞蛋
  油

所需工具:

  容器  烤箱

製作步驟:

第1步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第2張

容器中放入雞蛋、牛奶、酵母,油,白糖,鹽。

第2步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第3張

放入適量的麪粉

第3步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第4張

揉成麪糰,一定要做到手淨、盆淨、面淨。發至兩倍大!

第4步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第5張

高壓鍋煮爛紅豆,涼了以後放入一大勺白糖攪拌均勻,糖量自己定!

第5步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第6張

面也發好了!

第6步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第7張

麪糰中放入一些油,瑞潔也是蠻拼的!

第7步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第8張

將油與面合二為一,排氣

第8步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第9張

放在案板上一直揉,排氣,有油的幫助麪糰自然不會粘

第9步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第10張

把面分成相同等份瑞潔做了四個!

第10步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第11張

把面擀成片,放入紅豆,捲起來

第11步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第12張

周圍要摁緊,四個都這樣

第12步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第13張

如圖,瑞潔覺得它們好胖,但二次發酵完以後,瑞潔驚呆了!

第13步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第14張

烤盤中刷油放入麪糰

第14步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第15張

入烤箱,繼續發酵

第15步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第16張

發的好大哦!瑞潔和他的小夥伴們都驚呆了!

第16步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第17張

又大了,刷上蛋液,開烤!我家沒有刷子,用勺子輕輕地撒,輕輕的抹。即使天氣很熱,我也依舊能陶醉在這浪漫而又寧靜的下午!

第17步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第18張

我是新手,定的是190度20分鐘!讓快樂和幸福從這一刻開始!

第18步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第19張

這是作者瑞潔兩年前的照片,瑞潔今年十四歲,今年升初一,前面的過程、攝像都是瑞潔自己製作的,望各位樓主給予好評!謝謝各位樓主的關心和厚愛!雖然我是新手,但我從去年就關注手工客了!我熱愛烘培、手工、美術,希望各位樓主與我多多交流,互相加油!

第19步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第20張

哇哦,好香啊,香噴噴的麪包烤好了!有沒有想吃的感覺!

第20步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第21張

來個特寫!

第21步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第22張

願這美好的生活永遠伴隨着我!

第22步:

巨無霸簡單紅豆小餐包 第23張

小貼士:

火候要根據自家烤想來選定,不要和瑞潔上次一樣烤糊了,呵呵!祝大家天天都有好心情!祝手工客吉祥如意!瑞潔第一次發教程,加油吧!