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教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦!手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.41W)

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦!

最近看見了發糕,好像很好吃的樣子,於是瑞潔想做一個自創發糕,好激動啊!有木有想吃哦?那就快動手製作吧!

主要材料:

  小麥粉       適量  泡打粉       適量
  雞蛋       兩個  紅豆       適量

所需工具:

  蒸鍋       一個  容器       一個
  碗       一個

製作步驟:

第1步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第2張

材料合影:泡打粉、雞蛋、麪粉、白糖,紅豆(瑞潔家的紅豆是熟的,直接解凍就好了,瑞潔建議大家儘量用熟的)

第2步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第3張

一個乾淨的碗!

第3步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第4張

放入雞蛋

第4步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第5張

放入白糖,糖量根據個人喜好來定!

第5步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第6張

放入泡打粉

第6步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第7張

放入麪粉,瑞潔也不知道自己放了多少,這可能是直覺吧!嘻嘻,然後攪拌均勻!攪成濃稠的麪糊!怎麼會有泡泡呢?噢對了,記得放些水,不然會和不成麪糊!

第7步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第8張

瑞潔這才發現,瑞潔家的泡打粉是快速的,所以醒發不醒發無所謂,如果不是這樣的可以醒發一段時間!

第8步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第9張

攪拌均勻,醒段時間!

第9步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第10張

有泡泡了,快好了!感覺和棉花糖一樣綿綿的!

第10步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第11張

差不多好了!

第11步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第12張

兩隻碗抹上油!

第12步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第13張

倒入麪糊,不要倒滿,正好哦!

第13步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第14張

燒水!

第14步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第15張

放入蒸籠中!

第15步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第16張

上鍋,先蒸個二十來分鐘!瑞潔沒經驗、嘻嘻!😁😁😁不要中途心急開鍋哦!

第16步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第17張

起來一點點了!嗚呼!

第17步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第18張

啊,發起來了!哈哈

第18步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第19張

十五分鐘了,再燜五分鐘!瑞潔提醒大家千萬不要急於翻開蓋子,要不然就會......

第19步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第20張

出鍋了!

第20步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第21張

嗯,看瑞潔家的小碎花碗!

第21步:

教你製作紅豆雞蛋發糕。超級簡單哦! 第22張

嗚呼,綿綿軟軟!

小貼士:

泡打粉不要放多了,蒸時不要急於翻開蓋子!