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恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.69W)

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食

只要一隻鍋就Okay~

主要材料:

  醬油,食鹽,食用油       少許  八角,花椒,冰糖,香葉,幹辣椒       適量
  雞爪       按自己的量來~

所需工具:

  煮鍋       一隻

製作步驟:

第1步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第2張

準備材料

第2步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第3張

雞爪去掉指甲,清洗乾淨

第3步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第4張

各種配料用量。(我喜歡甜的所以放了好多冰糖~這些料按個人口味來)

第4步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第5張

把清水燒烤,放入雞爪,煮3-4分鐘關火。把雞爪撈出清洗。倒掉煮雞爪的水。(這樣有助於煮掉腥味)

第5步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第6張

加入清水,(水剛好淹沒雞爪即可)放入香料,鹽,食用油,醬油。煮沸放入雞腳。繼續煮。

第6步:

恬靜午後,滷雞爪是不錯的零食 第7張

待湯汁收得差不多即可出鍋。在午後享用這樣的零食,再好不過。

小貼士:

湯汁冷後會凝固哦~因為有膠原蛋白的緣故

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