臘八節，朋友相聚，晚上就做這道菜吧，很受歡迎的！
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
蹄膀切好，用開水綽一下
第2步：
西紅柿切好備用
第3步：
酸菜切好備用
第4步：
姜蒜，泡椒用油大火炒香
第5步：
放酸菜翻炒一下
第6步：
放入蹄膀
第7步：
倒老抽上色，少倒一點兒，不夠後面再加，倒多了會黑乎乎的
第8步：
倒生抽
第9步：
翻炒一下，加一碗水進去
第10步：
放上西紅柿，蓋鍋蓋，一個小時就可以吃到香糯並且不膩的蹄膀火鍋了
小貼士：
不放鹽不放味精的，生抽老抽調味就可以