山裏有個老爺爺做的桂花軟餅超級好吃,可是賊貴,深夜突然想起來、自己動手試試啦
主要材料:
小麥粉 適量 | 雞蛋 (一個雞蛋兩張餅) |
白糖 | 鹽 或料酒或生抽或等等的 |
桂花 | 水 |
油 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
材料一覽
第2步:
把雞蛋、麪粉、桂花、水攪和在一起。大概是比藕粉還有稀的程度。總之是越稀越薄
第3步:
加糖、生抽(或鹽等等,總之看心情吧)還有一點點的油
第4步:
鍋裏放點油轉一轉,加熱。然後抓一點桂花撒鍋裏 一會就會有桂花香味了。緊接着就到攪好的桂花糊
第5步:
火不要太大。還可以撒一點白糖在上面一起加熱
第6步:
兩面,OK了。
第7步:
難得有做的好的食物,居然還挺好吃,攤了一張又一張啊哈哈簡直停不下來
小貼士:
有桂花蜜代替白糖也更好呢