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教你如何做馬卡龍手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.35W)

教你如何做馬卡龍

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主要材料:

  烤箱

所需工具:

  白糖       120克  蛋白       140克

製作步驟:

第1步:

教你如何做馬卡龍 第2張

一先把芝麻粉,和糖粉過慮好放一邊

第2步:

教你如何做馬卡龍 第3張

下一步白糖和蛋白,我沒向別人一樣注意的太多,我是全放一起一次過打到7到8成0k

第3步:

教你如何做馬卡龍 第4張

下一步把打好的蛋白和粉一起拌勻成麪糊,硬的話下次可以多放點蛋白就行

第4步:

教你如何做馬卡龍 第5張

第5步:

教你如何做馬卡龍 第6張

第6步:

教你如何做馬卡龍 第7張

在把麪糊擠到高温布上

第7步:

教你如何做馬卡龍 第8張

第8步:

教你如何做馬卡龍 第9張

放上十分鐘左右就可以烤了,我説十分鐘這的要看地方天氣問題,我用的温度是上180/0,個分鐘起邊後改用140/160烤熟就0k

第9步:

教你如何做馬卡龍 第10張

小貼士: