西米露的升級版
西米靠近椰奶冰沙的會有點凍起來，硬硬的超好吃。
主要材料：
| 小西米 | 椰奶 |
| 煉乳 | 蜂蜜 |
| 冰磚 |
所需工具：
| 鍋子 | 濾網 |
| 冰箱 | 保鮮袋 |
製作步驟：
第1步：
把椰奶倒入保鮮袋
第2步：
擠去空氣，扎口
第3步：
鋪平，放在冰箱裏。隔一個小時拿出來揉一揉。
第4步：
把西米放入開水中火煮開
第5步：
小火煮20min
第6步：
放入冷水內激一激。
第7步：
粒粒分開後瀝水
第8步：
把椰奶冰沙舀出鋪在碗底稍稍塑型
第9步：
鋪上一層西米
第10步：
淋上煉乳
第11步：
舀一塊冰磚
第12步：
淋一遍蜂蜜(高糖煉乳可省此部)
