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熊貓餅乾(二)手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.07W)

熊貓餅乾(二)

不用模具哦

主要材料:

  低筋麪粉       125g  黃油       60g
  可可粉       5g  抹茶粉       8g
  低粉+香草粉       5g+2g  糖粉       40g
  雞蛋液       18g

所需工具:

  烤箱       上下火170℃

製作步驟:

第1步:

熊貓餅乾(二) 第2張

全部的材料

第2步:

熊貓餅乾(二) 第3張

黃油加入低粉中,搓搓搓

第3步:

熊貓餅乾(二) 第4張

搓均勻後加入雞蛋液

第4步:

熊貓餅乾(二) 第5張

柔成團

第5步:

熊貓餅乾(二) 第6張

將麪糰分成三等分,分別為120g,77g,33g

第6步:

熊貓餅乾(二) 第7張

多的加抹茶粉,中的加麪粉,少的加可可粉

第7步:

熊貓餅乾(二) 第8張

揉成團

第8步:

熊貓餅乾(二) 第9張

將可可麪糰分為五等份,兩個10g的耳朵,兩個5g眼睛,3g的鼻子

第9步:

熊貓餅乾(二) 第10張

取25g麪糰做底,當上鼻子

第10步:

熊貓餅乾(二) 第11張

蓋上一層白麪團,當上眼睛

第11步:

熊貓餅乾(二) 第12張

在上面當上一層綠色麪糰,再放上耳朵

第12步:

熊貓餅乾(二) 第13張

剩下的綠色麪糰擀平

第13步:

熊貓餅乾(二) 第14張

蓋上來

第14步:

熊貓餅乾(二) 第15張

保鮮膜裹上,放入冰箱冷藏十分鐘左右

第15步:

熊貓餅乾(二) 第16張

切塊

第16步:

熊貓餅乾(二) 第17張

放到鋪了油紙的烤盤上,放到烤箱烤20分鐘左右

第17步:

熊貓餅乾(二) 第18張

熊貓們口眼歪斜的出爐啦

第18步:

熊貓餅乾(二) 第19張

昨天的,重烤了一下😊

小貼士:

教教大家這個步驟,你們肯定整形的比我好哈😘
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