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自制醃料的烤雞翅手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.93W)

自制醃料的烤雞翅

好吃不辣

主要材料:

  紫元葱  葱薑蒜       適量
  料酒       兩茶匙  白胡椒
  佐料大全

所需工具:

  刀

製作步驟:

第1步:

自制醃料的烤雞翅 第2張

第2步:

自制醃料的烤雞翅 第3張

雞翅入開水抄,可以大抄一會吧血沫子都煮出來就不腥了,雞翅抄好了用刀劃幾刀,葱、姜、蒜、紫元葱切好鋪上,加料酒、白胡椒粉、佐料大全、鹽、雞精、抓勻醃製就好這時候已經能聞到鮮鮮的味道了

第3步:

自制醃料的烤雞翅 第4張

到吃的時候碼盤開烤就OK了,上下210度十分鐘、然後翻面在烤十分鐘開吃、因為飛水的時候已經煮到七八分熟了,所以不需要烤太久

第4步:

自制醃料的烤雞翅 第5張

同樣的調料也可以用來醃烤肉、料一定要下足,紫元葱特別重要不要用黃色的元葱代替不然味道會有差別

第5步:

自制醃料的烤雞翅 第6張

還沒等照相就吃剩這麼幾個了,味道相當好,喜歡辣的可以放細辣椒粉烤出來顏色會好看、或者烤的時候刷點蜂蜜應該也不錯吧下次試試看

小貼士:

一定要是紫元葱、黃色的元葱醃完味道不如紫色的