簡單好做,美味。
主要材料:
茄子、肉餡、麪粉、雞蛋、油、五香粉、鹽、十三香、醬油、香油、耗油等 |
所需工具:
鍋、刀、筷子等 |
製作步驟:
第1步:
拌肉餡,放雞蛋、耗油、十三香、香油、醬油(可根據自己愛吃的口味調整)
第2步:
茄子切半公分厚,再在半公分厚中間切開個口。
第3步:
在剛剛切好的口裏裝餡。
第4步:
麪粉用水調成糊狀,加打好的雞蛋、五香粉、鹽,裹裝好肉餡的茄子。
第5步:
用温油,小火炸至金黃色。
第6步:
這是炸好的茄盒。
第7步:
剩的肉餡炸了幾個小丸子。
小貼士:
一定要小火炸至金黃色,小心被油燙到哦。