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消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉)手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.88W)

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉)

美味又一次來襲啦!

主要材料:

  淡奶油       100克  大一點的雞蛋       2個
  低筋麪粉       38克  白砂糖       12克(蛋黃用)​
  白砂糖       25克(蛋白用)

所需工具:

  烤箱  模具

製作步驟:

第1步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第2張

週末的午後,一口茶,一本書,一塊精緻美味的蛋糕,再加上一段抒情優雅的音樂,享受只屬於你一個人的愜意的時光

第2步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第3張

將蛋黃和蛋白分離,蛋黃加白砂糖。

第3步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第4張

再加入淡奶油,混合均勻。

第4步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第5張

篩入低粉,混合均勻。

第5步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第6張

蛋白加白砂糖打到濕性發泡。

第6步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第7張

1/3蛋白糊倒入步驟3中,混合均勻。然後倒回蛋白糊,混合均勻後裝入模具。

第7步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第8張

烤箱中,先用一個烤盤加水,160°預熱。將模具放入浴水的烤盤中。温度調至150°。40分鐘。

第8步:

消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉) 第9張

出爐後根據自己的喜歡加些裝飾,我們的蛋糕就完成了。