【轉】自制香草冰淇淋手工民間工藝教程

2017-11-11 閲讀:(2.01W)

自制可口的冰淇淋,有淡奶油大師在,任何口味都可以。

主要材料:

  香草精  白砂糖       60g
  蛋黃       3個  純牛奶       180g
  淡奶油       250g

所需工具:

  勺子  鍋
  冰箱  打蛋器
  碗

製作步驟:

第1步:

牛奶加入香草精鍋中煮,使它們的味道融合

第2步:

打發蛋黃

第3步:

香草奶液分三次放入蛋黃中,每次需要攪拌

第4步:

淡奶油提前冷藏12小時以上,加入白砂糖

第5步:

打發

第6步:

蛋液倒入

第7步:

攪拌均勻

第8步:

放入冰箱,每半小時攪拌一次,共3次,然後挖出雪球

標籤:冰淇淋 香草 自制手工冰淇淋的做法