這是一道法式的冷餐哦~不妨試一試~配一杯咖啡作為下午甜點~正好補充夠能量過完一天~
主要材料:
豌豆 12盎司 | 法棍 1 塊 (切片) |
帕瑪森乳酪 1/2杯 (切碎) | 核桃 1/4杯 |
蔥花 1/4杯 | 薄荷葉 1湯匙 (切碎) |
大蒜 1 頭 | 橄欖油 1/3杯 |
鹽 1/4茶匙 | 羊乳酪 4 盎司 |
胡椒 1 勺 |
所需工具:
果蔬刀 | 攪拌機 |
餐刀 | 碗 |
製作步驟:
第1步:
教程所需的主要材料
第2步:
將法棍切片兩面輕輕刷上橄欖油,如圖,放入烤箱用中高火烤1-2分鐘,拿出來後在其中一面上用餐刀刷上羊乳酪
第3步:
將豌豆,大蒜,核桃,蔥,薄荷,鹽放入攪拌器,加入一半的橄欖油(1/6杯)手動攪拌均勻
第4步:
將橄欖油拌勻之後,在食物表面上倒入剩下的橄欖油,用攪拌器把食物打碎
第5步:
用碗把攪拌好的食物盛出來備用
第6步:
在已經抹好羊乳酪的法棍片上,再用餐刀抹上一層攪拌好的混合物,就完成了~
小貼士:
如果使用的是速凍豌豆需要事先解凍~