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冬季懶人必備菜之金針炒肥牛!!方便美味下飯。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
準備好金針菇、肥牛、青紅椒。
第2步:
金針菇切根撕開,青紅椒切絲。
第3步:
清水燒開,放入薑片、蔥、料酒,將肥牛放入焯水後撈出瀝乾。
第4步:
再燒開一鍋水,放入金針菇焯水後撈出瀝乾。
第5步:
鍋燒熱放入油燒熱,加入耗油、糖炒散開。
第6步:
倒入金針菇、青紅椒絲,翻炒上色。
第7步:
將肥牛加入翻炒。
第8步:
加入鹽調味。
第9步:
翻炒均勻後盛出開吃。
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