超綿的一款的蛋糕~記得多多點贊,評論,收藏喲~
主要材料:
低筋麵粉 100g | 雞蛋 5個 |
糖粉 80g | 色拉油 40g |
所需工具:
刮刀 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
準備好所有材料~~蛋清蛋白分開~蛋白分三次加入60克糖分,打發至此喲~
第2步:
蛋黃加入20克剩下的糖粉,用溫水浴把蛋黃打發至淡黃色~體積膨脹些~
第3步:
然後把打發好的蛋黃放入打發好的蛋白裡~拌勻~
第4步:
將低粉分兩次篩入拌好的蛋白糊裡~
第5步:
準備好40克色拉油之後~將油倒入蛋白糊裡~
第6步:
拌勻拌勻拌勻拌勻~
第7步:
然後倒入紙杯裡~~~啦啦啦啦啦啦~就好了喲~~我一半放了咖啡粉~啦啦啦~太好吃了~