為了兒子不沉迷於電腦遊戲,為了以後不啃老,也為了以後自己能照顧自己,硬拉兒子學做飯,做了一些洋芋角,花邊我給他教著捏的,看著還行。我也是被逼沒辦法,理解一下做父母的心吧。能自食其力,我願足矣。
主要材料:
酵母,麵粉,洋芋,鹽,蔥,花椒粉,油, |
所需工具:
鐵鍋 |
製作步驟:
第1步:
把洋芋洗淨放高壓鍋內煮二十分鐘,剝皮壓碎,蔥花多放點,放鹽,花椒粉多放點,雞精,鐵鍋上火熱油淋在蔥花上,嗆出味道,把餡混勻,有點麻味,油多淋點,洋芋餡香。
第2步:
把發酵好麵糰,擀皮包餡,捏出花邊,上油鍋炸,炸至金黃撈出,火開至中火。
第3步:
美味的洋芋角新鮮出鍋。
小貼士:
洋芋餡裡面蔥要多,也可以另找一鐵碗,放蔥花,鹽,雞精,花椒粉,再放熱油嗆出香味,再跟洋芋混勻也可。花椒味一定要出頭,這樣好吃。