1.材料備齊,2.加牛奶隔水加熱+乳酪+蛋黃+黃油+低筋麵粉+玉米澱粉拌勻,3.蛋白打發混合到麵糊裡,4.裝盤入烤箱根據自家烤箱設定溫度,我家的110度1小時20分鐘,搞定
主要材料:
低筋麵粉 35 | 乳酪 150 |
黃油 30 | 牛奶 60 |
玉米澱粉 12 | 雞蛋 3個 |
糖 35 | 8寸烤盤 1 |
水果 適量 |
所需工具:
烤盤 | 烤箱 |
打蛋器 | 攪拌刀 |
攪拌棒 |
製作步驟:
第1步:
150G
第2步:
適量
第3步:
35G
第4步:
30G
第5步:
30G
第6步:
3個
第7步:
60G
第8步:
鎘水加熱融化
第9步:
加熱後效果
第10步:
加入黃油
第11步:
加完黃油後
第12步:
加蛋黃一個一個加
第13步:
加完蛋黃後效果
第14步:
加麵粉和玉米粉
第15步:
加完麵粉後效果
第16步:
打蛋白
第17步:
蛋白打完後效果
第18步:
蛋白成尖狀
第19步:
烤盤鋪油紙
第20步:
麵糊和蛋白攪拌
第21步:
攪拌完後效果
第22步:
加入喜愛的水果
第23步:
再把表面鋪平把錫紙包好烤盤
第24步:
放烤箱110度90分鐘
第25步:
出爐
第26步:
涼涼之後拖磨
第27步:
烤好後的底部
第28步:
涼涼之後切完的效果
第29步:
好吃到爆噢