簡單又美味的紙杯蛋糕,是寶貝的最愛哦!濃郁棗香味讓你無法抗拒,快來試一試吧^_^
主要材料:
幹棗 120克 | 清水 120克 |
酸奶 120克 | 雞蛋 350克 |
紅糖 120克 | 色拉油 200克 |
低筋麵粉 300克 | 小蘇打粉 31/4小匙 |
泡打粉 31/2小匙 | 花生仁 40克左右 |
所需工具:
手動打蛋器 1 | 麵粉篩 1 |
廚房秤 1 | 烘焙專用小紙杯 若干個 |
烤箱 1 |
製作步驟:
第1步:
幹棗去核,混合清水和酸奶,小火煮至略幹,用攪拌機攪拌成泥狀。
第2步:
用手動打蛋器將雞蛋和紅糖攪拌均勻。
第3步:
加入色拉油,攪拌均勻。
第4步:
加入過篩麵粉和蘇打粉及泡打粉。
第5步:
攪拌均勻。
第6步:
加入攪拌好的棗泥。繼續攪拌均勻。
第7步:
小心地將和好的麵糊用勺子均勻地舀到小紙杯裡,七分滿即可。
第8步:
將炒脆並去皮用刀剁碎的花生仁均勻地撒在每個小紙杯裡。烤箱170度預熱,以上下火170度,中下層烤15分鐘,最後移至中層烤10分鐘。
第9步:
香噴噴的出爐^_^
第10步:
還可以包裝一下哦!