簡單
主要材料:
牛裡脊 三到四片 | 西藍花 少許 |
意麵 適量 | 西紅柿🍅 1個 |
黃油 1小盒 | 生抽 少量 |
鹽 適量 | 黑胡椒粉 適量 |
燒烤醬 適量 | 澱粉 適量 |
植物油 適量 | 香菇 三朵 |
所需工具:
刀 1 | 盤 2 |
製作步驟:
第1步:
牛裡脊肉三到四片,用刀背拍鬆(或者鬆肉錘拍鬆),目的是吃起來更嫩。然後在牛裡脊兩面分別抹上鹽,黑胡椒粉,生抽,澱粉醃製20-30分鐘。(有紅酒也可以放一些) 西藍花洗淨,香菇切丁,西紅柿🍅切片(裝盤),其餘的切丁備用。黃油一盒備用
第2步:
放黃油
第3步:
香菇
第4步:
西紅柿🍅丁
第5步:
鹽,番茄醬炒熟,吃意麵的醬炒好
第6步:
西藍花焯熟(水中放些植物油,為了翠綠好看)
第7步:
煮熟意麵過水
第8步:
電餅鐺放植物油,開始煎牛裡脊
第9步:
第10步:
反面,根據個人口味,煎熟
第11步:
擺盤
第12步:
完工