你想來一塊嗎?
主要材料:
排骨 | 蒜 |
生抽 | 糖 |
料酒 | 鹽 |
所需工具:
鍋鏟 |
製作步驟:
第1步:
排骨焯水,或冷水浸泡一小時,都是為了去血水
第2步:
切入蒜
第3步:
兩勺料酒,四勺生抽,一勺糖,攪拌均勻醃製半小時
第4步:
第5步:
醃好了在鍋裡倒少量油煎,根據個人愛好可以放一勺郫縣豆瓣醬,花椒等一起炒,也可不放
第6步:
煎差不多了把醃製的料倒入鍋中,再添些水小火燉半小時
第7步:
快好了時放小半勺鹽,再灑入一些蒜末,湯汁濃稠時即可盛出
第8步:
第9步:
在做個蔬菜沙拉一起吃
第10步:
小貼士:
一定要做個清淡蔬菜配在一起吃!