本人也是初學者
主要材料:
酵母 適量 | 低筋麵粉 350克 |
番茄醬 15ml | 芝士片 4張 |
青椒 適量 | 香腸 適量 |
馬拉里蘇 適量 | 黑胡椒粉 1克 |
黃油 10克 |
所需工具:
盆 1 | 烤盤 1 |
烤箱 1 |
製作步驟:
第1步:
1 用溫水 把加入酵母粉和黃油的麵粉 面揉成團。不粘手 面的表面沒有顆粒為止
2 放在陽光充足的地方 進行醒面 大概兩個小時 發現麵糰 膨脹 就可以了 (酵母用來發酵 黃油用來提香)
第2步:
將面放在 菜板子上 記得在麵糰下撒些麵粉防止粘連在菜板上 杆成圓形 (記得要均勻些)
第3步:
初次做 本人在餅邊加的芝士片 (超市就有)
第4步:
1為了讓餅皮透氣 用 叉子在餅上扎洞洞
2在餅上均勻的塗抹餅心一層番茄醬
3餅邊適量一層薄油 這樣考出開比較好看
第5步:
所有材鋪均勻
第6步:
一定要把蔬菜覆蓋住要不然會苦
第7步:
210 度預熱25分鐘烤箱 後烤25分鐘左右 根據自己烤箱調節
小貼士:
不要燙手哦 為什麼叫東北版 那是因為我是東北人 畢竟是國外的打滷囊 做的肯定有出入 披薩分兩種面 發麵的加酵母 不想吃發麵想吃薄餅的在揉麵的時候就不用加酵母