薔薇又名多花薔薇，野薔薇，為落葉攀緣性灌木。多花簇生組成圓錐狀聚傘花序，單瓣或重瓣，有白、粉、深紅等色，每年開花一次，花期5～6月。常見栽培的主要變種有粉團薔薇，花型較大，單瓣，粉紅或玫瑰紅色，多花簇生呈傘房狀；荷花薔薇，花重瓣，粉色至桃紅色，多數簇生；七姊妹，花重瓣，深粉紅色，常7～10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7～10朵簇生。薔薇初夏開花，花繁葉茂，芳香清幽，是庭院垂直綠化的好材料。
薔薇喜陽光，不耐陰，耐寒力強，在中國北方大部分地區都能露地越冬。對土壤要求不嚴，耐乾旱，耐瘠薄，但栽植在土層深厚、肥沃濕潤而又排水通暢的土壤中則生長更好。新株定植時要施入腐熟有機肥。霜植後頭一二年可於每年深秋開溝施一次基肥，以利生長和開花。
栽培薔薇與培養月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。從早春萌芽開始至開花期間可根據天氣情況酌情澆水3～4次，保持土壤濕潤。如果此時受旱會使開花數量大大減少，夏季乾旱時需再澆水2～3次。雨季要注意及時排水防澇。因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。秋季再酌情澆2～3次水。
全年澆水都要注意勿使植株根部積水。孕蕾期施1～2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。一般成株於每年春季萌動前進行一次修剪。修剪量要適中，一般可將主枝（主蔓）保留在1.5m以內的長度，其餘部分剪除。每個側枝保留基部3～5個芽便可。同時，將枯枝、細弱枝及病蟲枝疏除並將過老過密的枝條剪掉，促使萌發新枝，不斷更新老株，則可年年開花繁盛。
