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媽咪牌愛心小蛋糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.4W)

媽咪牌愛心小蛋糕

一個簡單的模具,就能讓小朋友們開開心心地吃東西。

主要材料:

  雞蛋4個,白糖75克,酸奶70克,油40

所需工具:

  烤箱,打蛋器

製作步驟:

第1步:

媽咪牌愛心小蛋糕 第2張

4個蛋黃蛋白分開,蛋黃中加入15克糖,40克油,70克酸奶,90克低粉拌勻備用。

第2步:

媽咪牌愛心小蛋糕 第3張

蛋白放入乾燥乾淨的盆裏分次加入糖粉60克打發到十成。

第3步:

媽咪牌愛心小蛋糕 第4張

蛋白分次加入蛋黃液中,切拌均勻。

第4步:

媽咪牌愛心小蛋糕 第5張

裝入模具,烤箱預熱175度,烤15到20分鐘。

第5步:

媽咪牌愛心小蛋糕 第6張

模具大小不同烤的時間也不同。

小貼士:

打蛋盆一定要乾淨,蛋白中不能有雜質。混合蛋白和蛋黃一定要上下切拌,不能轉圈。