這款華夫餅是傳統的原味華夫餅,鮮潤柔滑,馥郁醇香!再塗上你們喜歡的醬料,和沙拉,味道會奇蹟的美味哦!
主要材料:
香草粉 1/2勺 | 黃油 50g |
牛奶 100ml | 泡打粉 1g |
雞蛋 2個 | 白砂糖 30g |
低筋麪粉 80g |
所需工具:
手動打蛋器 | 量匙 |
製作步驟:
第1步:
首先我們先把需要用的材料準備好,食材很少,操作簡單!
第2步:
把白糖倒入黃油裏,然後黃油盆下放一盆熱水,使黃油能慢慢融化成油狀,還有一種辦法就是直接在烤箱裏加温一分鐘,等黃油融化後,直接加入白糖攪拌均勻就可以了!
第3步:
然後把雞蛋加入到攪拌好的黃油裏,雞蛋最好是打散後加入,別把全蛋直接打到黃油盆裏,這樣就不好攪拌均勻了!
第4步:
加入牛奶,同樣要攪拌均勻!
第5步:
然後加入1/2勺的香草粉,有些人不喜歡香草粉的味道可以不加,然後攪拌均勻!
第6步:
然後加入一克的泡打粉,繼續充分攪拌!
第7步:
然後把低筋麪粉篩入黃油盆裏,低粉過篩的原因是在攪拌的時候不容易結成麪疙瘩,篩進的麪粉比較散,方便攪拌均勻,這裏沒有特別講究的攪拌方法,只要充分攪拌均勻就可以
第8步:
攪拌好的麪糊,用切刀挑起,讓麪糊滑入盆裏的時候,麪糊柔滑的像絲綢段子就可以了。
第9步:
然後蓋上保鮮膜,靜放30分鐘以上!天氣冷,就多放一段時間
第10步:
然後倒入準備好的華夫餅模具中,放入預熱後上下管170度的烤箱中層烘培15分鐘,表面成金黃色就可以了,如果有人喜歡吃脆點的,可以多烤幾分鐘,這就要根據自己喜歡的口感了!(如果有些人家有華夫餅機,也可以倒入華夫餅機做,那就更完美了,華夫餅機比較好掌握,適合新手操作,也很方便簡單!)
第11步:
這就是做好的華夫餅了,味道很不錯哦!親們可以塗上自己喜歡的醬料或者沙拉!
小貼士:
此華夫餅可以用烤箱烘培,也可以用華夫餅機操作!祝大家做出美味的各種口味華夫餅!